În anul 1862, la umbra unor doi falnici castani, ia naștere la Dej cochetul restaurant-cofetărie Lemnul Verde, sub tutela familiei Keller, o familie de evrei maghiarizați.
foto din colecția Sorin Borodi
Numele restaurantului vine chiar de la cei doi castani din curte, nume care s-a înrădăcinat în cultura și în inimile localnicilor.
Au trecut de atunci 160 de ani și două războaie mondiale. Pe rând, generațiile care au urmat au avut grijă să păstreze viu numele cofetăriei, să respecte rețetele pentru produsele de cea mai bună calitate, să fie amabile cu clienții, să lase o impresie plăcută și un gust dulce.
Azi, firma Lemnul Verde strălucește în continuare la Dej, unde are aceeași terasă umbroasă, unde e mereu forfotă. Cofetăria a ajuns și la Cluj-Napoca, la Iulius Mall și la Vivo, sau în Piața Unirii.
În 2022, cofetăria a deschis un punct de vânzare și la Gherla, în parcarea Kaufland. „Sunt oameni care vin până la Dej pentru produsele noastre. Ne-au tot întrebat, de ce nu deschidem și la Gherla o cofetărie? Am făcut și acest pas, am ajuns și la Gherla, cu o ofertă la fel de bogată, pentru toate gusturile”, spune Felicia Trifan, administratorul extrem de grijuliu al afacerii.
Ce îți oferă Lemnul Verde? Torturi de botez, aniversări și nunți, candy bar, prăjituri, produse de patiserie, înghețată artizanală, mărturii dulci, iar la pachet sau pe terasă, cea mai bună cafea, energie pentru o zi reușită.
Ca să ai o zi bună, neapărat să treci pragul cofetăriei. Sunt multe minunății dulci de descoperit, senzații, culori, savoare.
GHERLA
Str. Hășdății (în parcarea Kaufland)
telefon 0724095113
DEJ
Str. 1 Mai, nr. 7
Telefon: 0744 554 501, 0748 028 746
email: office@lemnulverde.ro
VIVO CLUJ
Florești, Str. Avram Iancu, nr. 492-500
telefon 0758 075 838
email: vivo@lemnulverde.ro
PIAȚA UNIRII – CLUJ-NAPOCA
Piața Unirii, nr. 4-5
telefon: 0753 095 680
email: unirii@lemnulverde.ro
IULIUS MALL CLUJ-NAPOCA
Food Court, strada Alexandru Vaida Voevod nr. 53B
telefon: 0748 028 742
email: iulius@lemnulverde.ro